Дослідники з Північно-західного університету в США разом із колегами з Італії розповіли, скільки риби треба з'їдати щодня для здоров'я серця та судин. З'явилися дані їхнього звіту.
Вчені говорять про те, що вживання 50 г риби щодня знижує ризик розвитку захворювань серця та судин на 8%.
Експерти проаналізували 78 805 випадків серцево-судинних захворювань, описаних у попередніх роботах, присвячених вивченню впливу вживання риби на здоров'я.
Уточнюється, що потрібно їсти жирну рибу – лосось, форель, тунець та оселедець.
Виявилося також, що збільшення щоденної порції риби до 150 г дозволяє скоротити ймовірність появи хвороб серця та судин на 30%.
Пояснюється, що подібна захисна дія обумовлена вмістом у рибі поліненасичених жирних кислот омега-3.
Сказано, що в організмі їх синтезуються біологічно активні речовини, що позитивно впливають на тонус судин і функцію тромбоцитів – елементів крові, які відповідають за її згортання.
Раніше з'ясувалося, як покращити якість харчування по-науковому .
