Мексиканці розповіли, чому виноград потрібно їсти зі шкіркою та кісточками

Дослідники з автономного університету штату Нуево Леон в Мексиці розповіли, що шкірка і кісточки винограду мають протипухлинні, антиоксидантні, протимікробні та омолоджуючі властивості. З'явилися дані звіту вчених.

Вони кажуть, що такі відходи виноробства можна використовувати для розробки нових харчових та косметичних продуктів.

Зазначається, що вони містять три типи поліфенолів: фенольні кислоти, флавоноїди та нефлавоноїди.

Пояснюється, що це особливі рослинні сполуки, які мають низку корисних для людського організму властивостей, які можуть знижувати запалення в організмі, сприяти посиленій роботі імунної системи та уповільнювати процес старіння.

Інформується, що властивості, що омолоджують, обумовлені здатністю поліфенолів захищати клітини від окислювального стресу (пошкодження) вільними радикалами – особливими активними формами кисню.

Експерти вважають, що висушування відходів виноробства, перемелювання їх у порошок та додавання, наприклад, у йогурти, може покращити збереження пробіотиків у них.

Сказано про те, що пробіотики – це непатогенні для людини мікроорганізми, які здатні відновлювати нормальну мікрофлору кишечника та згубно впливати на патогенні та умовно-патогенні бактерії.

Виявили, що з використанням такого порошку можна виробляти косметику.

Резюмується, що поліфеноли можуть бути застосовані у складі сонцезахисних кремів для захисту від пошкоджень, спричинених ультрафіолетовим випромінюванням.

Раніше стало відомо, ризик яких захворювань знижує каву .

Теги: виноград, світ, вчені, здоров'я

Коментарі

Вибір редакції
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, TapSwap, Major та інші
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, TapSwap, Major та інші
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, TapSwap, Major та інші
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, TapSwap, Major та інші
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
fraza.com
Всі новини
Головне
Популярне
У Тимошенко ледь не найбільший антирейтинг і вона намагається повернутися до великої політки через спекуляції на питаннях соціального захисту, - Валентин Гладких
У Тимошенко ледь не найбільший антирейтинг і вона намагається повернутися до великої політки через спекуляції на питаннях соціального захисту, - Валентин Гладких
У Тимошенко ледь не найбільший антирейтинг і вона намагається повернутися до великої політки через спекуляції на питаннях соціального захисту, - Валентин Гладких
У Тимошенко ледь не найбільший антирейтинг і вона намагається повернутися до великої політки через спекуляції на питаннях соціального захисту, - Валентин Гладких
Під Києвом ТЦК та поліція «викурювали» водія з авто газом та підпалили його
Під Києвом ТЦК та поліція «викурювали» водія з авто газом та підпалили його
З'явилося відео, як у Бразилії впала незвичайна різдвяна ялина
З'явилося відео, як у Бразилії впала незвичайна різдвяна ялина
З'явилося відео, як у Бразилії впала незвичайна різдвяна ялина
З'явилося відео, як у Бразилії впала незвичайна різдвяна ялина
Зеленський озвучив масштаби ударів РФ за тиждень
Зеленський озвучив масштаби ударів РФ за тиждень
У ДТЕК опублікували графіки відключень світла у Києві на сьогодні
У ДТЕК опублікували графіки відключень світла у Києві на сьогодні
У Керченській протоці затонули відразу два російські танкери
У Керченській протоці затонули відразу два російські танкери
Лілі Філліпс переспала зі 101 чоловіком за 24 години
Лілі Філліпс переспала зі 101 чоловіком за 24 години
28 років по тому (2005): трейлер і дата виходу продовження культового хорору
28 років по тому (2005): трейлер і дата виходу продовження культового хорору
Медійник Петро Терентьєв, перебуваючи під впливом наркотиків, викрав ноутбук у лікаря і намагався продати його? Відео з соцмереж
Медійник Петро Терентьєв, перебуваючи під впливом наркотиків, викрав ноутбук у лікаря і намагався продати його? Відео з соцмереж
fraza.com

Опитування

Чого ви чекаєте від 2024 року?