У спеку все більше людей скаржаться на погане самопочуття через підвищений тиск, особливо вразливі люди похилого віку. Напевно, ви неодноразово чули подібні скарги на роботі від колег або ваших близьких. Чи можливо ви самі стикалися з цією проблемою. Чому так відбувається?
Влітку наш організм виробляє більше тепла, тому це може значно впливати на артеріальний тиск. Висока температура на вулиці та вологість провокують великі припливи крові до шкіри. Тому тиск у спеку суттєво підвищується.
Давайте розберемося, як допомогти у цій ситуації без застосування ліків?
Що таке артеріальний тиск і який його показник вважається нормою
Артеріальний тиск - це тиск, який кров чинить на судинні стінки. При його вимірі враховують два параметри:
- Систолічне (верхнє)
- Діастолічний (нижній) тиск.
Систолічне реєструють у момент скорочення серцевого м'яза та струму крові у напрямку до всіх органів, а діастолічне в момент її розслаблення та повернення крові назад.
На рівень АТ впливає велика кількість внутрішніх та зовнішніх факторів, зокрема:
- Стан судин,
- Рівень гормонів,
- фізична активність,
- психоемоційний стан,
погода та інші.
Тому тиск часто змінюється. Наприклад, вранці воно, як правило, нижче, ніж увечері. Сьогодні Всесвітньою організацією здоров'я нормальних показників тиску визначено так: від 90/60 мм рт. ст. до 140/90 мм рт. ст. залежно від фізіологічних особливостей людини: віку, статури та спадковості.
Що таке гіпертонія? Високий АТ – стан, при якому тиск у кровоносних судинах перевищує нормальні показники – понад 140/90 мм рт. ст. і вище. Гіпертонія дуже поширена і за відсутності лікування може призвести до серйозних наслідків. Більшість людей з гіпертонією не мають жодних симптомів. Однак надто високий артеріальний тиск здатний викликати:
- головний біль,
- Запаморочення,
- Помутніння зору,
- біль у грудях,
- нудоту,
- Порушення серцевого ритму,
- Носова кровотеча і т.д.
При поганому самопочутті, щоб дізнатися, чи у нормі у вас артеріальний тиск, його потрібно виміряти за допомогою тонометра.
Що таке гіпотонія? Низький АТ – стійке зниження АТ до 100/60 мм. рт. ст. та нижче. Гіпотонія супроводжується низкою характерних симптомів: від підвищеної стомлюваності, млявості, занадто холодних рук і ніг, блідістю шкіри до непритомних станів.
Що їсти і пити гіпертонікам?
Гіпертоніки, як правило, завжди мають при собі ліки для зниження тиску. Потрібні таблетки в кишені в слушний момент здатні навіть врятувати життя. Однак одним із ключових факторів у контролі тиску є правильне харчування. Тому людям, які страждають на гіпертонію, слід подбати про збагачення свого раціону відповідною їжею, яка сприяє зниженню тиску і підтримує його на оптимальному рівні.
Лікарі рекомендують дотримуватись спеціальної DASH-дієти (розшифровується як «дієтичні підходи для зупинки гіпертонії»). У свою чергу, фахівці Zakaz.ua діляться добіркою найкорисніших продуктів, що входять до DASH-раціону. Саме ці смакоти радимо вживати гіпертонікам для профілактики, особливо у спекотну погоду.
Звичайна питна вода . Напевно, це одна з головних складових раціону, яка дуже впливає на тиск та самопочуття. Щодня необхідно вживати достатню кількість рідини. Чи не доводьте свій організм до зневоднення, це провокує викид у мозок гормону вазопресину. Кровоносні судини звужуються, затримуючи натрій в організмі. Через постійну нестачу води мозок звикає підтримувати кров'яний тиск вище норми, щоб забезпечити кровопостачання до органів. Усе це призводить до підвищення артеріального тиску. Тому не лінуйся і обов'язково вгамовуйте спрагу, як тільки її відчуєте.
Зелені овочі . Будь-які овочі та фрукти корисні для людського організму, але для нормалізації тиску необхідно наситити свій раціон певними дарами природи, щоб досягти максимального ефекту. Дієтологи вважають, що ними мають стати зелені та листові овочі, що містять багато калію. Він допомагає ниркам виводити сіль із організму. Особливо дієвими в цьому випадку є рукола та броколі. Вчені в ході досліджень з'ясували, що з'єднання, знайдене в броколі, здатне захистити від підвищення тиску зі спонтанною гіпертензією. Тому фахівці радять принаймні двічі-тричі на тиждень додавати броколі в салати та супи. Також не зайвим буде наголосити на споживанні картоплі. Тим не менш, краще відмовитися від смаженої картоплі, в якій велика кількість олії. Він точно не піде на користь. Особливо цінна для гіпертоніків молода відварена картопля. У ньому максимум аскорбінової кислоти та калію.
Червоні ягоди . Особливо корисні для гіпертоніків такі смачності як чорниця, журавлина, горобина, полуниця, глід і калина. Вони багаті на природні сполуки — флавоноїди, які здатні знижувати артеріальний тиск і запобігати розвитку гіпертонії.
Знежирене молоко, йогурти та сир. У кисломолочних продуктах містяться кальцій і магній, які разом з калієм позитивно впливають на роботу серця і судин. Дослідження вчених з університету Бостона показали, що вживання навіть невеликої кількості йогурту — близько двох порцій на тиждень — знижує ризик розвитку гіпертонії та її небезпечних наслідків у середньому на 20%.
Цитрусові фрукти . Відомо, що грейпфрути, мандарини, апельсини та лимони здатні надавати антигіпертензивну дію. Вони сповнені вітамінів, мінералів та рослинних сполук, які оздоровлюють серце, у тому числі через зменшення високого кров'яного тиску.
Морепродукти та нежирна риба . У раціоні гіпертоніка важливо мати рибні страви, зокрема запечену рибу. Але від дуже солоних страв краще відмовитись, щоб не спровокувати зайві проблеми з тиском. Лосось, скумбрія, свіжий оселедець, озерна форель, сардини та тунець містять поліненасичені жирні кислоти омега-3, що сприяють зниженню рівня холестерину крові. У тріску, хеку, скумбрії – велика кількість калію (до 0,4 г на 100 г продукту).
Для кращого підтримання нормального артеріального тиску в раціоні гіпертоніка мають бути калій, кальцій (в овочах, фруктах, зернових) та магній (у молочних продуктах). Калій знижує негативний вплив натрію. Магній допомагає розширенню кровоносних судин та зміцненню їх стінок. Також для зміцнення стінок судин важливі, крім мінеральних речовин, вітамін С та рутин.
Що їсти і пити гіпотонікам?
З проблемою зниженого артеріального тиску також стикаються багато хто. Гіпотонія може бути вродженою особливістю людини або наслідком її статури (з низькою масою тіла), порушень режиму дня, а також симптомом деяких захворювань. Лікування гіпотонії та прийом таблеток зазвичай призначаються лише в тому випадку, якщо її симптоми починають сильно впливати на якість життя. Але крім лікарських препаратів, низький АТ можна підвищити фізичною активністю, бігом, зарядкою та дієтою, в якій присутні такі продукти:
Кава та чай . Чашка ароматної кави - один із найпростіших варіантів підвищити артеріальний тиск гіпотоніку. Цей відмінний напій за рахунок кофеїну чудово бадьорить, допомагає боротися із сонливістю, втомою та зниженим тиском. Також вдалим варіантом у боротьбі зі зниженим тиском вважається міцний чорний чай. Рекомендуємо його заварювати щонайменше 5 хвилин. Цей напій є чудовою альтернативою каві, адже він також має у своєму складі кофеїн.
Енергетичні напої та алкоголь . За рахунок того, що в енергетиках міститься велика концентрація кофеїну, ці напої здатні швидко підвищити артеріальний тиск. Зокрема, за екстреної ситуації миттєво підняти показник тиску можуть алкогольні напої. Так, наприклад, гіпотоніку достатньо випити близько 50-100 г коньяку чи вина. Ефект від вживання напою настає швидко шляхом розширення судин, а великі дози алкоголю прискорюють серцебиття. Проте все ж таки не радимо часто використовувати цей метод, адже алкоголь, як і енергетики не надто корисні організму, а алкоголь ще й здатний викликати залежність. Тому, щоб не робити радикальних дій і запобігти виникненню екстрених ситуацій, краще для профілактики забезпечити свій щоденний раціон іншими корисними продуктами, які будуть тримати ваш тиск у нормі.
Часник та спеції . Одним із найкращих продуктів, що підвищують тиск, вважають часник. При хронічній гіпотонії корисно з'їдати 1-2 зубчики часнику щодня. Також радимо вживати прянощі та спеції, такі як гірчиця, чорний та червоний перець, хрін, цибуля у невеликій кількості. Кориця - популярна пряність, що добре діє на апетит, вона додається у випічку, варення та напої. При систематичному вживанні вони сприяють активності щитовидної залози та надниркових залоз, гормони яких підвищують АТ.
Солоні продукти. Сіль дуже швидко підвищує тиск, тому гіпертонікам солоне протипоказане. А ось для гіпотоніків сіль може стати справжнім порятунком. При падінні тиску можна з'їсти невеликий шматочок оселедця, солоного огірка, бринзи, фети чи ложку соєвого соусу. Однак зловживати солоним не радимо, особливо людям похилого віку.
Шоколад та солодощі. Вживання цукру, меду та солодких кондитерських виробів у великій кількості підвищує артеріальний тиск. Тому для людей з артеріальною гіпотензією це чудовий тонізуючий засіб. Якщо ви відчуваєте надмірну втому і млявість, рекомендуємо з'їсти смачну шоколадку, яка не тільки підніме ваш настрій, але й нормалізує тиск.
М'ясо та сало. Тварини жири та оброблене червоне м'ясо — ще одні лідери у списку продуктів, що підвищують тиск. Тому гіпертонікам краще мінімізувати їх споживання, а гіпотонікам радимо додати м'ясні страви до свого щотижневого раціону. Крім білка і жиру, м'ясо багате на вітаміни групи В і залізом. Причому залізо знаходиться у так званій гемовій формі, яка дуже легко засвоюється. Це дуже важливо знати тим, у кого низькі показники не тільки тиску, а й гемоглобіну та проявів анемії.
Враховуючи особливість наведених вище продуктів для гіпотоніків, зловживати ними не радимо. Адже крім позитивного впливу, залишається й другий негативний бік медалі: алкоголь викликає залежність, надмірне споживання м'яса, жирної їжі та солодощів здатні призвести до ожиріння чи цукрового діабету. Тому раціон при низькому артеріальному тиску вимагає частого, дробового вживання їжі з невеликою кількістю продуктів, які підвищують артеріальний тиск за прийом. Тобто слід харчуватись до 6-8 разів на день невеликими збалансованими порціями. Всю калорійну їжу та каву переносити на першу половину дня. Час їжі має тривати від 15 до 30 хвилин, оскільки не можна наповнювати шлунок надто швидко. Це особливо важливо у сезони нестабільної погоди, тобто навесні та восени, коли атмосферний тиск різко коливається та викликає появу неприємних симптомів у людини з гіпотонією.
Отже, підсумуємо: збалансований раціон, наповнений корисними продуктами, допоможе впоратися з гіпертонією та гіпотонією, нормалізувати тиск, покращити роботу серцево-судинної системи та організму загалом. Крім того, рекомендуємо більше рухатися, не нервувати, вести активний та здоровий спосіб життя, частіше бувати на свіжому повітрі, відпочивати та не перевантажувати себе.
