Експерти з Гарвардської школи громадської охорони здоров'я імені Т.Х. Чана США розповіли, які продукти знижують ризик подагри. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що чай, кава, молочні та зернові продукти знижують ризик розвитку цього захворювання.
У той же час, а фруктові соки, продукти тваринного походження та олії підвищують таку ймовірність.
Загалом у проведеному дослідженні взяли участь 123 тисячі осіб. Середній вік чоловіків та жінок становив 54 та 50,9 років відповідно.
Під час першого етапу американці зібрали інформацію про стан здоров'я людей, а також попросили їх розповісти про звичний раціон харчування.
Після цього розпочався період спостереження.
За цей час подагра (подагричний артрит) була вперше діагностована майже у 2700 осіб.
Вчені встановили, що кожна додаткова щоденна порція цілісних злаків знижувала ризик розвитку цього захворювання на 7%, чаю та кави – на 5%, а молочних продуктів – на 15%.
Інформується, що фруктові соки та солодкі напої підвищували ймовірність появи подагри на 6%, а олії – 16%.
Наголошується, що зловживання тваринними жирами та рибою також достовірно корелювало з високим ризиком розвитку подагри.
Дослідники кажуть, що включення молочних продуктів до раціону знижує рівень сечової кислоти в сироватці крові. Кристали сечової кислоти утворюють навколо суглобів і в їх структурах відкладення, які є причиною болю при подагрическом артриті.
Раніше дієтолог розповіла, скільки чашок чаю потрібно випивати за день.