Вчені з університету Раша в Чикаго в США з'ясували щось корисне. З'явилися дані їхнього звіту.
Повідомляється, що люди похилого віку, що дотримуються середземноморської дієти, набирають вищі бали в тестах на оцінку когнітивних здібностей.
Усього в експерименті американців взяли участь 586 осіб, які одночасно обстежувалися в рамках проекту Rush Memory and Aging Project, спрямованого на вивчення стану здоров'я літніх американців.
Експерти зафіксували харчові та рухові звички учасників, зібрали інформацію про місця їх роботи, наявність шкідливих звичок та сімейний стан.
Для кожного добровольця було сформульовано оцінку дотримання здорового способу життя на основі факторів, про які він повідомляв. Усього можна було отримати від одного до п'яти балів.
Наголошується також, що оцінка когнітивних здібностей проводилася кілька разів протягом усього дослідження.
Дослідники акцентували увагу на первинних результатах тестів та показниках гостроти розуму, зафіксованих вже в пізній старості.
Виявилося, що у людей, які дотримувалися середземноморської дієти (передбачає вживання овочів, фруктів, злаків, риби, сиру, оливкової олії) і загалом дотримувалися ЗОЖ, когнітивні здібності у похилому віці були вищими порівняно з їхніми однолітками.
У роботі сказано, що після того, як учасники померли, експерти проаналізували їхній мозок на наявність ознак хвороби Альцгеймера, таких як бета-амілоїдні та тау-бляшки. З'ясувалося, що навіть за наявності накопичень токсичних білків середземноморська дієта та спосіб життя учасників захищали їх від розвитку когнітивних порушень.
Раніше англійська дієтолог розповіла, які продукти знижують рівень холестерину крові.