Британские ученые бьют в набат: половину всей еды человечество тупо выбрасывает на свалку

На сегодняшний день около 2 миллиардов тонн еды (30-50% всего объема), выращенной и произведенной на Земле, никто не съедает, и она попадает на свалки, выяснили эксперты британского общества инженеров-механиков.

Согласно данным доклада, бессмысленно произведенные излишки пищи образуются из-за сочетания нескольких факторов: строгого контроля за продажей просроченных продуктов, плохой уборки урожая и расточительства потребителей, сообщает ТСН.

Жители самых богатых регионов планеты США и стран Европы половину продуктов выбрасывают после покупки.

Кроме того, специалисты обращают внимание на то, что на выращивание продуктов, которые впоследствии попадают на свалку, тратятся огромные объемы пресной воды — около 550 миллиардов кубометров.

Авторы доклада называют такое положение вещей трагическим и заявляют, что планете, численность населения которой к 2075 году, по прогнозам, вырастет на три миллиарда — до 9,5 миллиардов человек, стоит задуматься о стратегии разумного питания.