Эксперты из университета Вашингтона в США поведали о пользе сока бузины. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что его ежедневное употребление способствует улучшению обмена веществ, снижению уровня сахара в крови и повышению способности организма к жиросжиганию.
В опыте участвовали восемнадцать взрослых людей с лишим весом.
Сообщается, что в течение недели добровольцы употребляли или 340 граммов сока бузины, или же плацебо с аналогичными вкусовыми и визуальными характеристиками.
Оказалось, что сок бузины значительно улучшает состав микробиома кишечника, увеличивая количество полезных бактерий и снижая уровень вредных.
Указывается также, что напиток снизил уровень глюкозы в крови в среднем на 24%, а уровень инсулина на 9%.
Сказано, что такие изменения говорят об улучшении толерантности к глюкозе и способности организма перерабатывать углеводы.
Кроме этого, добавляется, что было зафиксировано увеличение окисления жиров, что указывает на повышение способности организма расщеплять жирные кислоты после приема пищи и во время физической активности.
Ученые связывают положительные эффекты с высоким содержанием в бузине антоцианов, то есть растительных соединений, обладающих противовоспалительными, противодиабетическими и противомикробными свойствами.
Теперь американцы хотят продолжить исследования, чтобы подтвердить полученные результаты в долгосрочных клинических испытаниях и изучить дополнительные преимущества бузины для здоровья.
Ранее американцы составили список самых полезных фруктов и ягод.