Эксперты из Медицинского колледжа Сучжоуского университета в Китае рассказали о диете для крепкой психики. Появились данные их отчета.
В нем сказано, что диета EAT-lancet (или же Диета Планетарного Здоровья) уменьшает риск развития тревоги и депрессии.
Сообщается, что базу диеты составляют продукты растительного происхождения и скромные порции постного мяса, рыбы, птицы, яиц и пищи на основе молока.
В проведенном опыте участвовали 180 446 людей, средний возраст которых составил 56 лет.
Информируется, что в течение 24 часов они должны были фиксировать в дневниках питания количество и тип употребляемых продуктов, а после этого предоставить данные исследователям, которые оценивали рацион каждого участника и выясняли, соответствует ли тот рекомендациям диеты EAT-lancet.
Говорится, что такой вид питания предусматривает ежедневное употребление 300 граммов овощей, 200 граммов фруктов, 50 граммов орехов, 57 граммов бобовых и 232 грамма цельнозерновых продуктов.
Уточняется, что количество постного мяса ограничивается 14 граммами в день, рыбы – 28 граммами, а молочных продуктов полагается есть не более 250 граммов.
Добавляется, что в соответствии с EAT-lancet серьезные ограничения также накладываются на кондитерские изделия и фастфуд.
Наблюдение за участниками эксперимента длилось двенадцать лет.
Сказано, что за это время было выявлено более 11,5 тысяч новых случаев тревоги и депрессии.
В результате выяснилось, что более тщательное следование рекомендациям EAT-lancet (особенно касающихся употребления овощей) коррелировало со снижением риска развития этих расстройств.
Заявляется, что получение одного балла по диетической шкале EAT-Lancet снижало вероятность депрессии, тревоги и их совокупного возникновения на 5,1%.
Резюмируется, что чем больше баллов набирал участник, тем выразительнее проявлялись защитные свойства диеты.
Ранее популярный диетолог перечислил овощи, которые следует есть на завтрак.