Главное: Какие продукты идеальны для похудения? Это зернобобовые культуры.
Детали: Российские диетологи поведали, какие продукты являются идеальными для похудения. Их слова цитируют местные СМИ.
Так, эксперты говорят, что зернобобовые культуры, к которым относятся чечевица, фасоль, нут и другие, отлично подходят для снижения веса из-за небольшой калорийности, к тому же эти продукты обладают большим количеством витаминов и минералов.
Информируется: «Зернобобовые отлично подходят для цели снижение веса, поскольку при небольшой калорийности имеют высокие питательные свойства и хорошую насыщаемость за счет пищевых волокон. Добавляя зернобобовые в свой рацион, вы дольше будете испытывать чувство сытости, а значит, с меньшей вероятностью будете прибегать к дополнительному приему пищи».
Подчеркивается, что зернобобовые лучше употреблять в вечернее время, это поможет не прибегать к дополнительному приему пищи до сна.
Поясняется, что такие культуры являются источником белка, большого количества минеральных веществ, витаминов и растительной клетчатки, которая является питанием для микробиомы кишечника.
Сообщается: «Растительные волокна важны для поддержания иммунитета и для дотации полезных витаминов и минералов. Например, фасоль и чечевица являются источником не только белка, но и витамина B9 или фолиевой кислоты, крайне важной в питании беременных женщин».
Подчеркивается, что регулярное включение бобовых в рацион является профилактикой развития сердечнососудистых заболеваний и сахарного диабета второго типа.
Говорится о том, что при смешанном питании, то есть употреблении пищи животного и растительного происхождения, зернобобовые можно включать в рацион три раза в неделю.
Эксперты рассказывают: «Если этих продуктов нет в вашем рационе в настоящее время, то начинать нужно с небольшого количества, например, с одной-двух столовых ложек, но включать в рацион регулярно. Со временем разовьется толерантность к бобовым и можно постепенно увеличивать размер порции бобовых».
Специалисты сказали, что иногда при регулярном употреблении зернобобовых возможно вздутие кишечника и боли в животе.
В публикации говорится, что, чтобы этого избежать в блюде с такими культурами обязательно должны находиться овощи: овощные гарниры щадящей обработки и зеленые салаты.
Также необходима и правильная подготовка к использованию в пище: «Их обязательно предварительно надо замочить в воде не менее чем на четыре часа и только после этого, тщательно промыв, начинать готовить это блюдо. Тогда никаких проблем с усвоением их минеральной составляющей не будет».
Резюмируется, что фасоль и нут требуют длительного замачивания для уменьшения времени варки, а мелкую чечевицу, маш или колотый горох можно готовить сразу.
В тему: Диетолог поведала, какие продукты снижают риск онкологии.