Як виявилось, пити воду під час їжі можна. Про це пише медичний портал Sohu.
У публікації сказано, що помірне споживання води під час їжі не порушує травлення, а навпаки навіть допомагає процесу пережовування та проковтування їжі.
За словами експертів, популярна думка про те, що вода розбавляє шлунковий сік, не відповідає дійсності.
Додається, що кислотність шлунка (pH 0,9-1,5) дуже висока, щоб невелика кількість води могла суттєво вплинути на процес травлення.
Фахівці радять пити 200 мл води за півгодини до їди та обмежитися 100–150 мл під час їди.
У той же час після їди краще почекати близько 40 хвилин перед тим, як пити більше рідини.
Вказується, що пильну увагу слід приділяти температурі напоїв – ідеальною вважається вода кімнатної температури. Холодні напої здатні дратувати слизову оболонку шлунка, а дуже гарячі можуть обпалювати ротову порожнину.
У той же час, важливо пам'ятати, що окремі рекомендації існують для людей похилого віку, які можуть пити трохи більше води під час їжі через знижене слиновиділення, і для дітей, яким краще пити воду за 15 хвилин до їди.
Акцентується також неприпустимість заміни води на солодкі газовані напої.
Раніше лікарка розповіла, чому корисно пити каву з шоколадом .
