Російський терапевт Зарема Тен розповіла, чому корисно пити каву із темним шоколадом. Навела плюси.
За її словами, таке поєднання може покращити настрій, концентрацію та короткочасну пам'ять за рахунок вироблення в організмі серотоніну та дофаміну.
Говориться: «Кава - відоме джерело кофеїну, а в шоколаді міститься його родич - теобромін. Вони обидва є стимуляторами центральної нервової системи, але теобромін має більш м'яку та пролонговану дію. Разом вони можуть дати заряд бадьорості, який настає швидко, від кави, і триває довше завдяки шоколаду. І кава, і какао сприяють виробленню гормонів щастя – серотоніну та дофаміну. Це поєднання може покращити настрій, концентрацію та короткочасну пам'ять».
Також додається, що кава та шоколад є лідерами за вмістом антиоксидантів, які борються з окислювальним стресом та захищають клітини організму від пошкоджень.
Втім, акцентується увага і на тому, що поєднання кави з шоколадом – це сильне навантаження на серцево-судинну та нервову системи.
Медик зазначає, що людям із підвищеним тиском, тахікардією, тривожністю та порушеннями сну лікар рекомендує бути вкрай обережними з цими продуктами, їх одночасне вживання може спричинити прискорене серцебиття, нервозність та безсоння.
Крім цього рекомендується не вживати каву та шоколад разом на голодний шлунок, це може підвищити кислотність, спричинити печію або дискомфорт.
Повідомляється, що чай та шоколад – більш гармонійне та безпечне для організму поєднання.
Резюмується: «Поєднання чаю з шоколадом вважається більш м'яким і гармонійним, особливо якщо йдеться про зелений або білий чай. Зелений, білий чай плюс темний шоколад це ідеальний тандем. Смак доповнюють один одного, а антиоксиданти з обох продуктів працюють синергічно, посилюючи захист клітин. Кофеїну в такому чаї менше, ніж у каві, тому навантаження на організм м'якше».
Раніше американці виявили несподівану користь кофеїну .
