Експерти з університету Брістоля у Великій Британії кажуть, що омега-3 жирні кислоти здатні підвищувати рівень деяких запальних маркерів. З'явилися дані їхнього звіту.
Вчені повідомляють: «Вважається, що омега-3 мають протизапальну дію, але наші дані показують, що все не так однозначно» .
Вказується, що нова робота базувалася на даних тридцятирічного когортного дослідження Avon Longitudinal Study of Parents and Children, в якому брали участь люди, які народилися в колишньому графстві Ейвон в Англії у 1991-1992 роках.
Крім цього, використовувалися дані про здоров'я батьків, братів і сестер, а також дітей учасників.
Було встановлено, що при підвищенні концентрації омега-3 у крові в учасників також збільшувався рівень запальних біомаркерів.
Говориться: «Особливе значення мало співвідношення омега-6 до омега-3: коли омега-6 переважали, запалення посилювалося».
Британці додають, що такі результати підтвердилися і при аналізі даних UK Biobank (однієї з найбільших у світі баз медичної інформації, що охоплює близько півмільйона людей). Для перевірки причинно-наслідкового зв'язку вчені застосували метод менделівської рандомізації та знову зафіксували позитивний зв'язок між омега-кислотами та запальними процесами.
Втім, уточнюється, що запалення – складний біологічний механізм і це дослідження не скасовує інших потенційно корисних ефектів омега-3.
Резюмується: «Ми не стверджуємо, що омега-3 є шкідливими. Але, як і у випадку з будь-яким іншим нутрієнтом, їхній вплив залежить від контексту, дозування та індивідуальних особливостей».
Раніше японці розповіли про небувалу користь вітаміну С.
