Експерти з університету Ватерлоо в Канаді озвучили найпростіший спосіб знизити артеріальний тиск. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що збільшення співвідношення калію до натрію в раціоні здатне виявитися більш дієвим способом зниження артеріального тиску, ніж зменшення споживання солі.
За словами вчених, артеріальна гіпертензія торкається понад 30% дорослого населення світу та є провідною причиною ішемічної хвороби серця, інсультів, серцевої та ниркової недостатності, а також деменції.
Говориться: «Зазвичай при підвищеному тиску радять скоротити споживання солі, проте наше дослідження показує: додавання в раціон продуктів, багатих на калій, таких як банани або броколі, може принести ще більший ефект».
Фахівці розробили математичну модель, яка дала можливість точно оцінити, як співвідношення калію та натрію впливає на організм.
Були враховані статеві відмінності: з'ясувалося, що чоловіки частіше стикаються з підвищеним тиском, але при цьому вони спостерігають більш виражений позитивний ефект від збільшення частки калію в раціоні.
Канадці розповіли: «Давні люди споживали багато овочів та фруктів. Наш організм, мабуть, еволюціонував під високе споживання калію та низьке – натрію. Сучасна ж західна дієта повністю порушує це співвідношення».
Рекомендується не тільки знижувати споживання солі, але й активно включати в раціон багаті калієм продукти (фрукти, овочі та бобові) для більш ефективного контролю тиску та зниження ризиків серцево-судинних захворювань.
Раніше дієтолог із США назвала продукти, які викликають стрес .
