Експерти з університету Монпельє розповіли, що деякі продукти можуть робити людей менш привабливими. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому, зокрема, сказано, що певні типи їжі здатні зробити обличчя людини менш привабливою для оточуючих.
Пояснюється, що йдеться про продукти з великою кількістю рафінованих вуглеводів, тобто, наприклад, солодкі закуски та іншу оброблену їжу.
Вчені обрали 104 чоловіків та жінок віком від 20 до 30 років. Добровольцям щодня випадковим чином призначали один із двох видів сніданку, один з яких був багатий на рафіновані вуглеводи, а другий містив їх мало.
Йдеться про те, що через дві години після прийому їжі людей фотографували в тих самих умовах.
Після цього їхнє фото оцінювала окрема група за критеріями загальної привабливості.
З'ясувалося, що люди, які снідали їжею з високим глікемічним індексом (багатою на рафіновані вуглеводи), були менш привабливими, ніж ті, хто вживав їжу з низьким глікемічним індексом.
Примітно, що цей ефект спостерігався незалежно від статі.
Французи вважають, що це може бути пов'язане з фізіологічними ефектами гіпоглікемії (низького рівня цукру в крові), такими як зміни кровообігу шкіри та кольору обличчя, які відбуваються після споживання продуктів із високим глікемічним індексом.
У той же час, вивчаючи хронічне споживання рафінованих вуглеводів за допомогою вимірювання глікемічного навантаження, вони дізналися про те, що більш високе споживання енергії за сніданком було пов'язане з підвищеною привабливістю як чоловіків, так і жінок.
Передбачається, що це може бути пов'язано з тим, що продукти з високим вмістом жирів і білків не викликають швидких глікемічним реакцій і тим самим підвищують привабливість, що сприймається.
У той же час, пояснюють дослідники, регулярне вживання рафінованих вуглеводів, особливо під час полуденку та перекусів між їдою, зазвичай було пов'язане зі зниженням привабливості.
Резюмується, що такий ефект викликаний довгостроковими фізіологічними наслідками високого глікемічного навантаження, такими як гіперінсулінемія, яка здатна впливати на рівень статевих гормонів та згодом позначатися на вторинних статевих ознаках.
Раніше з'ясувалося, як покращити якість харчування по-науковому .
