Експерти у рамках шведського проекту Epidemiologic Investigation of Multiple Sclerosis виявили ще одну корисну властивість риби. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що вживання в їжу нежирної та жирної риби здатне уповільнити настання інвалідності у людей із розсіяним склерозом.
У досвіді брали участь 2719 людей з нещодавно діагностованим розсіяним склерозом.
Пояснюється, що це хронічне аутоімунне прогресуюче захворювання нервової системи, внаслідок якого людина може стати інвалідом.
Додається, що порушення проведення нервових імпульсів у головному та спинному мозку веде до ослаблення рук та ніг, погіршення зору, запаморочення та зниження рухливості.
Добровольці надали інформацію про свій спосіб життя та звички харчування, включаючи споживання риби.
Було встановлено, що регулярне споживання жирної, так і нежирної риби на момент постановки діагнозу знижувало ризик прогресування захворювання на 44%, а посилення симптомів до третього ступеня інвалідності на 45%.
Є думка, що терапевтичний ефект не омега-3 кислоти, що містяться в рибі, а амінокислота таурин.
Справа в тому, що в організмі таурин виконує різні функції, у тому числі захищає клітини від руйнування завдяки антиоксидантному та протизапальному впливу.
Раніше японці розповіли, які продукти заважають спати.