Експерти з Медичної школи Вашингтонського університету в США розповіли про ще одну корисну властивість кави. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано, що цей напій збільшує кількість потенційно корисних бактерій L. asaccharolyticus в кишечнику.
У досвіді брали участь близько 77 тисяч людей із різних країн світу.
Зазначається, що на першому етапі їх попросили надати інформацію про свій раціон. Насамперед вчених цікавили звички, що стосуються вживання кави.
Після цього людей попросили здати зразки калу для аналізу складу кишкової мікробіоти.
Повідомляється, що, порівнюючи дані мікробіома кишечника любителів кави та тих, хто її не п'є, фахівці виявили суттєву відмінність.
Зазначається, що у людей, які регулярно вживають каву, рівень бактерій виду Lawsonibacter asaccharolyticus був у вісім разів вищим, ніж у тих, хто кави уникав.
Така закономірність спостерігалася серед добровольців, незалежно від регіону проживання.
Втім, поки що не зрозуміло, як саме підвищений рівень L. asaccharolyticus здатний впливати на здоров'я людини, але передбачається, що цей феномен може бути пов'язаний із позитивним впливом кави на організм, який вже давно відзначається у наукових дослідженнях.
Раніше стало відомо, яка кава – найкорисніша.