Експерти з університету Лілля у Франції розповіли про ще одну корисну властивість кави. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому йдеться про те, що більш активне вживання цього напою пов'язане зі зниженням ризику розвитку хвороби Альцгеймера.
Під час досвіду фахівці проаналізували дані про стан здоров'я та раціон харчування людей старше 70 років з легкими когнітивними порушеннями або на ранніх стадіях хвороби Альцгеймера.
Піддослідних поділили на дві групи залежно від обсягу кофеїну, що споживається.
У результаті було встановлено, що у добровольців, які вживали менше кофеїну, ризик погіршення пам'яті та інших когнітивних функцій значно збільшився.
Додається, що ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера у цій групі виявилася відразу в 2,5 рази вищою порівняно з тими, хто споживав більше кофеїну.
Також вчені зробили аналіз складу спинномозкової рідини учасників.
Виявилося, що у пацієнтів, які споживали мало кофеїну, спостерігалося зниження концентрації бета-амілоїдних білків у лікворі.
Йдеться про те, що це може служити біологічним маркером нейродегенерації, характерною для хвороби Альцгеймера.
Резюмується: "Чим менше токсичних білків "виводить" спинномозкова рідина, тим більше їх залишається в мозку".
Раніше австралійці розповіли, як пити каву та чай, щоб не «заробити» інсульт.