Експерти з Віденського університету в Австрії розповіли про небувалу користь часнику. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано, що вживання білого сирого часнику захищає від тромбозу і діабету.
Крім цього, за їхніми словами, цей чудо-овоч нормалізує співвідношення хорошого та поганого холестерину в крові та відмінно впливає на печінку.
У ході досвіду дослідники оцінили дюжину раніше опублікованих досліджень на користь часнику для здоров'я людини.
Інформується, що три наукові роботи, включених у мета-аналіз, не виявили значних переваг споживання, але всі інші показали, що часник може значно поліпшити певні кардіометаболічні біомаркери.
Виявилося, що овоч у сирому вигляді знижує рівень загального холестерину в крові, при цьому вирівнюючи співвідношення між ЛПЗЩ та ЛПНЩ. ЛПВЩ або ліпопротеїни високої щільності – клас жирових молекул, які переносять холестерин у крові, не осідаючи на стінках судин і не формуючи бляшки.
Пояснюється, що цей тип ліпопротеїнів видаляє надлишок поганого холестерину з організму шляхом його транспорту з тканин до печінки.
Також з'ясувалося, що часник покращує антропометричні показники, такі як індекс маси тіла, співвідношення талії та стегон.
Часник сприяє нормальній роботі білка фібринолізину, який присутній у плазмі має вирішальне значення для руйнування тромбів.
Повідомляється, що овоч позитивно впливає і на інші аспекти фізичного здоров'я за умови дотримання норми споживання (близько 35 грамів на день).
Часник знижує ризик розвитку діабету та неалкогольної жирової хвороби печінки.
Резюмується, що такі чудові властивості пояснюються біологічно активними компонентами, такими як аліцин, загальні феноли та піруват.
Раніше медик розповів про унікальну користь часнику.