Експерти з Американського онкологічного товариства розповіли, яке харчування суттєво знижує ризик раку. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що близько 35% випадків колоректального раку можна запобігти, збільшивши споживання багатих на кальцій і клітковину продуктів.
Під час досвіду вчені проаналізували федеральні дані служб охорони здоров'я США про захворюваність на рак, розглянувши близько 700 тисяч випадків.
Також фахівці оцінили вплив ключових факторів ризику розвитку онкологічних захворювань (таких як куріння та ожиріння) на різні типи раку.
Виявилося, що куріння було найпоширенішим чинником ризику всіх форм раку. Вчені також виявили, що трохи більше 50% випадків колоректального раку можна запобігти змінивши спосіб життя, а 35% за допомогою корекції дієти.
Пояснюється, що клітковина, що міститься у фруктах, крупах, зернових продуктах та овочах, відома своїми протираковими властивостями.
Вказується, що вона потрібна для кількох функцій травлення.
Йдеться про те, що до них відносяться збільшення обсягу випорожнень і запобігання накопиченню хімічних речовин, що викликають рак, у товстій і прямій кишці.
Американці додають, що також важливим харчовим компонентом, що захищає від онкологічних захворювань, виступає кальцій, яким багаті йогурт, коров'яче молоко та сардини.
Поки що не зрозуміло, які саме механізми лежать в основі протиракового ефекту.
Є думка, що кальцій може сприяти зв'язуванню шкідливих жирних кислот у товстій кишці та швидкому виведенню їх разом із калом, що допомагає запобігти утворенню ракових клітин.
Раніше медик розповів про небувалу користь популярного овочів.