Російський ендокринолог Арина Разагатова назвала горіхи, які знижують рівень холестерину, покращують стан шкіри та допомагають схуднути. Це макадамії та кешью.
За її словами, під час досвіду було встановлено, що люлі, які з'їдали 15-18 горіхів макадамії на добу, мали нижчий рівень холестерину, у тому числі ЛПНГ, тобто поганий холестерин, ніж ті, до раціону яких макадамія не входила.
Сказано, що також регулярне вживання кеш'ю допомагає знизити рівень холестерину та ЛПНГ. Додавання його в раціон допомагає втратити більше жиру і збільшити м'язову масу в порівнянні з тією ж дієтою без кешью.
Вона розповіла також, що дві порції мигдалю зменшують втому після тренування та збільшують силу ніг. Його щоденне мигдаль зменшує вираженість зморшок та пігментацію шкіри (нерівномірний тон) у жінок у постменопаузі.
Додається, що перекушування горіхами дають можливість уникнути переїдання та набору ваги, допомагають контролювати рівень цукру, покращують роботу серця, головного мозку та знижують ризик багатьох хронічних захворювань.
Фахівець зазначила: «Жири – це необхідна частина нашого раціону, але надлишок тваринного жиру (жирні сорти м'яса, вершкове масло, яйця у великій кількості) може підвищувати ризик проблем із серцем, судинами».
Резюмується: «Горіхи багаті на рослинні ненасичені жирні кислоти, тобто корисні жири. На день слід з'їдати тридцять грамів горіхів без будь-яких добавок (варення чи меду). Також можна додавати їх у салати або робити з горіхів скоринку для м'яса та риби».
Раніше стало відомо про дивовижну властивість горіхів .