Експерти з кількох провідних французьких університетів розповіли про те, як загальмувати старіння. Вони назвали дієту, яка допоможе у цьому питанні.
У тому звіті сказано у тому, що зниження калорійності раціону разом із методом переривчастого голодування допомагає уповільнити процес старіння організму.
Пояснюється, що інтервальне або переривчасте голодування полягає в плануванні періодів відмови від прийому їжі, що змінюються проміжками часу для харчування практично без обмежень.
Сказано, що найпопулярнішою методикою інтервального голодування є схема 16:8. Відповідно до неї 16 годин на добу їжу вживати не можна, а вісім, що залишилися, - можна.
Тепер виявилося, що таке голодування у поєднанні з дефіцитом калорій сприяє підвищенню рівня спермідину (сполуки з групи поліамінів) в організмі та стимулює аутофагію, тобто процес розкладання та знищення застарілих клітинних структур.
Вчені кажуть, що аутофагія дозволяє органам та тканинам самоочищатися від непотрібних або дисфункціональних компонентів, а також підтримувати гомеостаз – сукупність механізмів, що забезпечують сталість складу внутрішнього середовища організму.
Інформується, що постійне оновлення клітинного складу тіла, запобігання накопиченню токсичних відходів і своєчасне усунення патогенів, що вторгаються, допомагає захищатися від захворювань і передчасного зношування організму.
Проведений досвід встановив, що рівень спермідину збільшується на 50% через чотири-п'ять днів переривчастого голодування.
Наголошується, що подібний ефект зберігається протягом тривалого часу.
Резюмується при цьому, що надто частого і тривалого голодування та сильного дефіциту калорій варто уникати, подібні екстремальні підходи не лише не допоможуть зберегти молодість, а й негативно позначаться на здоров'ї.
Раніше були названі продукти , які наближають старість.