Експерти з університету Іллінойсу в США розповіли про те, чи шкідливе інтервальне голодування. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що таке схуднення не призводить до втрати м'язової маси, підвищеного споживання цукру та кофеїну, розладів харчової поведінки та небажаних змін гормонального фону.
Пояснюється, що відповідно до нього потрібно дотримуватися будь-якого з різних графіків прийому їжі, в рамках якого періоди голодування чергуються із вживанням сніданку, обіду, вечері та перекусів у певний час.
Вчені хотіли дізнатися, чи безпечно дотримуватися такої системи схуднення.
У ході досвіду американці провели мета-аналіз більш ранніх наукових праць на цю тему.
Дослідники оцінювали ефективність зниження ваги та зміни стану здоров'я у добровольців, які дотримуються інтервального голодування.
В результаті виявилося, що рівні споживання цукру, насичених жирів, холестерину, клітковини, натрію та кофеїну не змінюються на інтервальному голодуванні порівняно із звичайною схемою харчування.
Інформується, що відсоткове співвідношення споживаної енергії у вигляді вуглеводів, білків та жирів також залишається подібним. Це означає, що інтервальне голодування не сприяє погіршенню якості раціону та появі потягу до солодких та жирних продуктів.
Виявилося, що інтервальне голодування не може спровокувати розвиток анорексії, булімії та інших розладів харчової поведінки у здорових людей.
Втім, як повідомляється, людям, які раніше стикалися з такими патологіями, а також підліткам, краще підібрати іншу дієту через підвищену психічну вразливість.
Крім цього вдалося дізнатися, що інтервальне голодування саме собою не сприяє втраті м'язової маси.
Резюмується, що певна кількість буде руйнуватися через дефіцит калорій, а не типу дієти. Періодичне голодування не може впливати на гормональне тло. Воно безпечне для фертильності та лібідо.
Раніше американці розповіли, як безпечно харчуватися влітку .