Експерти з Народної лікарні провінції Шаньсі при Сіаньському Університеті Цзяо-Тун у Китаї назвали продукти, які благотворно впливають на серце. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що споживання продуктів, багатих на клітковину, жирні кислоти, залізо, магній, селен і вітамін В1, корелює з нижчим ризиком серцевої недостатності.
Загалом у проведеному дослідженні взяли участь 10 766 осіб, які надали дані про свій раціон харчування та пройшли необхідні обстеження для оцінки серцевої функції та кардіометаболічного здоров'я.
Фахівці хотіли дізнатися, як запалення в організмі, спричинене неправильним харчуванням, впливає на ризик серцевої недостатності.
В результаті з'ясувалося, що зниження якості харчування було достовірно пов'язане із підвищенням рівня запалення та збільшенням концентрації натрійуретичного пептиду про-B-типу в організмі.
Вказується, що тенденція підвищення рівнів NT-proBNP є важливим маркером серцевої недостатності.
Також виявилося, що найнижчим ризик розвитку такої патології внаслідок запалення був у людей, раціон яких був збалансований за білками, вуглеводами, клітковиною (харчовими волокнами), мононенасиченими та поліненасиченими жирними кислотами, вітаміном А, β-каротином, вітаміном В1, ніацином, фолієвим. кислоті, вітаміну Е, магнію, залізу, селену, кофеїну, етанолу та n-3 жирним кислотам.
Китайці кажуть, що антиоксидантні властивості селену особливо важливі захисту тканин від окислювального стресу (особливої форми ушкодження). Вітаміни А та β-каротин, ніацин, фолієва кислота та вітамін Е мають вирішальне значення для лікування серцевої недостатності та підтримки загальної серцево-судинної системи у добрій формі.
Пояснюється, що селен міститься в оливковій олії, морепродуктах, рибі, маслинах, бобових, горіхах, гречаній та вівсяній крупі. Вітаміни А, Е, фолієва кислота та β-каротин є в рослинній їжі та листовій зелені, а ніацин присутній у житньому хлібі, гречці, квасолі.
Раніше італійці озвучили цікаву дієту .