Популярний дієтолог із Великобританії Кеті Лопес розповіла про шкоду протеїнових батончиків. За її словами, їх краще не їсти.
Справа в тому, каже фахівець з харчування, що вживання протеїнових батончиків з сукралозою (це штучний підсолоджувач, що нерідко використовується для виробництва низькокалорійних продуктів), здатне лише посилювати почуття голоду і провокувати переїдання.
Вона сказала, що вживання штучно підсолоджених продуктів не викликає у людини справжнього задоволення і лише посилює потяг до їжі із природними цукрами.
Як пояснюється, цукор стимулює центри задоволення у мозку, активізуючи дофамінову систему.
Повідомляється, що при вживанні низькокалорійної їжі із замінниками цукру цього не відбувається.
На жаль, бажання з'їсти солодку їжу при цьому не зникає, а посилюється.
Раніше досліди за участю гризунів вже довели, що дієта з високим вмістом сукралози стимулює апетит у мишей: тварини гризуни з'їдають більше їжі, незважаючи на вже закриту добову добову потребу в калоріях. Такий же ефект виникає у людей після вживання дієтичних напоїв та жувальних гумок.
Раніше британський дієтолог розповів, як схуднути без дієти .