Стало відомо, як правильно їсти овочі та фрукти, щоб була користь для здоров'я. Про це розповіли фахівці із Всесвітньої організації охорони здоров'я та Міжнародного фонду всесвітнього дослідження раку.
Експерти говорять про те, що щодня потрібно вживати чотириста грамів фруктів, горіхів, бобових та овочів, поділивши їх на п'ять порцій.
Уточнюється, що ця добова норма враховує соки та сухофрукти.
Також сказано, що однією порцією вважається фрукт або овоч (банан, яблуко, груша, картопля, морква, буряк) середнього розміру або два маленькі плоди (ківі, зливу).
У той же час, як розповіли медики, порція ягід має складатися з однієї-двох жменей, манго або ананаса всього з кількох скибочок, а сухофруктів (кураги, родзинок) із тридцяти грамів.
Інформується, що 150 мл несолодкого соку також вважається порцією.
Повідомляється, що горох, кукурудзу, квасолю, сочевицю та гриби необхідно з'їдати в кількості трьох-чотирьох столових ложок із гіркою.
Дієтолог Метью Ламберт резюмував, що не слід боятися вживати заморожені або консервовані овочі та фрукти, тому що в них міститься приблизно стільки ж клітковини (корисних для травлення рослинних волокон) та вітамінів, скільки й у свіжих.
Раніше стало відомо про небувалу користь оливкової олії .