Експерти з Гарвардської школи громадської охорони здоров'я імені Т.Х. Чана в США дізналися дещо нове про користь оливкової олії. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому йдеться про те, що щоденне вживання столової ложки, тобто близько семи грамів, даного продукту знижує ризик смерті деменції сазу на 28%.
Загалом у проведеному американцями дослідженні взяли участь 92 383 дорослих людей.
Фахівці протягом 28 років спостерігали за ними, відстежуючи споживання ними оливкової олії та якість раціону.
З'ясувалося, що у людей, які вживали не менше семи грамів даної рослинної олії на день, ймовірність летального результату у зв'язку з деменцією була на 28% нижчою.
Також, як кажуть вчені, оливкова олія мала більш виражений корисний ефект на жіночий організм.
Вказується на те, що терапевтичні властивості оливкової олії були виражені незалежно від якості раціону та наявності вагомих генетичних факторів ризику хвороби Альцгеймера.
Резюмується, що вживання цього продукту знижує ризик передчасного відходу з життя внаслідок деменції за рахунок підвищення судинного тонусу, зниження запалення в організмі та блокування окислювального стресу (пошкодження клітин особливими формами кисню) у мозку.
Раніше стало відомо про небувалу користь горіхів та насіння .