Експерти з Уорікського університету у Великій Британії назвали харчування для «бадьорості розуму». З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому йдеться про те, що збалансоване харчування без ухилу у бік білків, жирів або вуглеводів підвищує рухливість інтелекту та швидкість обробки інформації.
Крім цього, за їхніми словами, воно покращує пам'ять та виконавчі функції, тобто гнучке мислення та самоконтроль.
Під час своєї роботи британці проаналізували рівні споживання овочів, фруктів, риби, м'яса, сиру, пластівців, червоного вина, міцних спиртних напоїв та хліба 181 990 людьми.
Отримавши дані про харчові звички, вчені розділили спостерігаються на групи залежно від прихильності до низьковуглеводних і білкових дієт, а також вегетаріанства і веганства.
Після цього дослідники попросили піддослідних пройти обстеження з метою оцінки стану когнітивного і психічного здоров'я.
В результаті з'ясувалося, що збалансоване харчування (без відмови від жирів, вуглеводів, продуктів тваринного походження та надлишку білка) сприяло рухливості інтелекту (вмінню справлятися з новими завданнями та труднощами), збільшенню швидкості обробки інформації, а також покращенню пам'яті, самоконтролю та гнучкості мислення.
Інформується і про те, що у людей, які харчуються збалансовано, було збільшено об'єм сірої речовини головного мозку.
Резюмується, що збільшення обсягу сірої речовини в гіпокампі пов'язане з нижчим ризиком розвитку деменції та депресивного розладу, а також покращеною роботою нейронів.
Раніше американці озвучили дієту для психічного здоров'я .