Дослідники з Оксфордського університету розповіли про страшну шкоду напоїв із цукром. З'явилися дані їхнього звіту.
Експерти говорять про те, що їх часте вживання збільшує ризик серцево-судинних захворювань та інсульту.
Так, під час своєї роботи британці оцінили харчові звички понад сто тисяч людей.
Вчені зібрали відомості про стан їхнього здоров'я та проаналізували раціон учасників щодо вуглеводів, які одержують із 206 типів їжі та 32 напоїв.
Повідомляється, що досліджувані типи вуглеводів розділили на цукор, який був класифікований на вільні цукру, невільні цукру і клітковину (некрохмалисті полісахариди).
Після цього стартував період спостереження, який тривав понад дев'ять років.
Інформується, що за цей період хвороби серця та інсульт виявили майже у десяти тисяч людей.
Сказано, що після проведення додаткових досліджень та низки коригувань вчені дійшли висновку, що загальне споживання вуглеводів не впливає на ймовірність виникнення серцево-судинних захворювань.
Йдеться про те, що збільшене споживання вільного цукру з продуктів, таких як солодкі газовані напої, фруктові соки та молочні коктейлі, взаємопов'язане з підвищеним ризиком усіх серцево-судинних захворювань.
Виявилося, що за кожними п'ятьма відсотками енергії (калорій), одержуваної від вільних цукрів, ризик інсульту підвищувався на 10%, а хвороб серця на 6%.
Раніше було виявлено несподівану шкоду смаженої їжі .