Популярний британський дієтолог Емілі Лімінг розповіла, які продукти допоможуть знизити рівень холестерину ЛПНГ у крові. За її словами, це капуста кімчі, бобові та зелений чай.
Повідомляється, що після 40 років рівень холестерину ЛПНГ у крові підвищується швидше, тому що організм менш ефективно позбавляється його надлишків.
Пояснюється, що ЛПНГ це клас ліпопротеїнів (молекул, які переносять холестерин) крові, що є найбільш атерогенним, тобто здатним осідати на стінках артерій.
Зазначається, що підвищений рівень такого холестерину може бути проблемою у будь-якому віці, оскільки звуження просвітів артерій підвищує ризик розвитку хвороб серця та судин.
Сказано, що бактерії, що населяють кишечник, переробляють «поганий» холестерин у копростанол – невловиму тверду речовину воскоподібної форми, яка потім виводиться з організму.
Для того, щоб стимулювати активність бактерій, потрібно вживати кімчі – страву корейської кухні, що є гостро приправленими квашеними (ферментованими) овочами.
Крім цього потрібно звернути увагу на горох, квасолю, сочевицю – вони багаті на клітковину, яка допомагає перетравленню та засвоєнню жирів.
Раніше стало відомо про небувалу користь лосося .