У дитинстві завжди хотілося цукерок, фруктів, у 90-ті хімічних заморських «пачок та пакетів». Але якщо особливо не було можливості на це, то мама годувала щами, кабачками, котлетами, а бабуся — пирогами з лівером, полуницею з молоком та малосольними огірками. Із цього і можна скласти принципи бюджетного та добротного харчування, пише жіночий сайт.
⠀
Кожен прийом їжі має бути білок
⠀
Білок - це не тільки куряча грудка, це і "деталі" цілої курки, яку можна купити дешевше.
⠀
Овочі
⠀
Мета наявності овочів у раціоні – джерело клітковини. Бюджетніше і не гірше: пекін, гарбуз, печериці, морква, білокачанна капуста, заморожена цвітна, дайкон, ріпа.
⠀
Крупи
⠀
У пакетиках, мікси, екзоти (амаранта чи кіноа) – проходимо повз. Головне — незбиране зерно, а це — звичайна гречка, полба, пшоно, булгур.
Жири
⠀
Звичайно, чудово дозволити сиродавлену олію чи 100% смачне авокадо хаас. Але є й інші не менш корисні варіанти:
⠀
- гірчична олія (лляна, рижикова)
- сало, сметана, кісткові бульйони м'ясні та з рибного лососевого набору, яловичі хвости
⠀
Смачне
⠀
Скільки коштує страшний синтетичний торт? Пара смажених пончиків з фарбованою жижею?
⠀
Корисні альтернативи:
1.гірка шоколадка
2.сезонні мандарини, арахісова паста, урбеч, бананові та яблучні чіпси зі своєї сушарки
3.своє варення на самозаміннику, яблучні пастилки на вагу
⠀
Не беріть багато
Витрати збільшуються: якщо беремо кілька пачок по акції, про запас, «щоб було». Не гидуємо овочевими кіосками, розвалами в Ашані, «чистенькими» бабусями на ринку.
⠀
Економія має бути економною. До всього потрібно прикласти час та бажання.