Российский медик Рамил Шахвеледов поведал о пользе и вреде шоколада. Врач раскрыл некоторые нюансы.
Он рассказал: «Шоколад, особенно темный, богат антиоксидантами, такими как флавоноиды и полифенолы. Эти вещества помогают бороться с окислительными процессами в организме и защищают клетки от повреждений».
Добавляется: «Шоколад стимулирует выработку эндорфинов и серотонина, то есть гормонов счастья. Это может помочь улучшить настроение и снизить уровень стресса».
Указывается, что умеренное потребление темного шоколада может снизить риск заболеваний сердца, улучшить кровообращение.
Информируется, что флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, могут улучшить память и концентрацию, а также снизить риск развития нейродегенеративных заболеваний.
Кроме этого, специалист отмечает, что шоколад содержит полезные элементы, такие как магний, железо и цинк, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Впрочем, эксперт предупреждает: «Если говорить про вред шоколада, то молочный и белый шоколад содержат большое количество сахара, что может привести к набору веса, развитию диабета и ухудшению состояния зубов».
Также стоит помнить, что шоколад это калорийный продукт, и его чрезмерное потребление может привести к ожирению и связанным с ним заболеваниям.
В то же время, шоколад содержит кофеин, который в больших количествах может вызывать нервозность, бессонницу и учащенное сердцебиение.
Сказано, что у некоторых людей шоколад может вызвать аллергические реакции (кожные высыпания, зуд и отек) и психологическую зависимость, особенно у людей, склонных к эмоциональному перееданию.
Было поведано: «Шоколад – продукт, который может приносить как пользу, так и вред в зависимости от количества и качества потребляемого продукта».
Резюмируется: «Чтобы максимально использовать его полезные свойства и минимизировать риски, следует выбирать темный шоколад с высоким содержанием какао (не менее 70%) и употреблять его в умеренных количествах. Так можно наслаждаться вкусом шоколада, не нанося вреда своему здоровью».
Ранее ученые придумали, чем заменить какао в шоколаде.