Стало известно, как правильно есть овощи и фрукты, чтобы была польза для здоровья. Об этом поведали специалисты из Всемирной организации здравоохранения и Международного фонда всемирного исследования рака.
Эксперты говорят о том, что ежедневно нужно употреблять четыреста граммов фруктов, орехов, бобовых и овощей, поделив их на пять порций.
Уточняется, что данная суточная норма учитывает соки и сухофрукты.
Также сказано, что одной порцией считается фрукт или овощ (банан, яблоко, груша, картофель, морковь, свекла) среднего размера или два маленьких плода (киви, слива).
В то же время, как рассказали медики, порция ягод должна состоять из одной-двух горстей, манго или ананаса всего из нескольких ломтиков, а сухофруктов (кураги, изюма) из тридцати граммов.
Информируется, что 150 миллилитров несладкого сока также считается порцией.
Сообщается, что горох, кукурузу, фасоль, чечевицу и грибы необходимо съедать в количестве трех-четырех столовых ложек с горкой.
Диетолог Мэтью Ламберт резюмировал, что не следует бояться употреблять замороженные или консервированные овощи и фрукты, так как в них содержится примерно столько же клетчатки (полезных для пищеварения растительных волокон) и витаминов, сколько и в свежих.
Ранее стало известно о небывалой пользе оливкового масла.