Главное: Исследователи из Турции установили зависимость между употреблением горячих напитков и тяжелыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Детали: Турецкие ученые предупредили об опасности, которую несет употребление горячего чая. Как сообщает Lenta.ru со ссылкой на местные СМИ, в ходе многолетних наблюдений за группой из 50 тысяч человек из Турции, Китая, Казахстана, Таджикистана и Узбекистана, то есть стран, где распространены традиции употребления горячих напитков, исследователи пришли к выводу, что регулярное употребление напитка температурой выше 65 градусов повышает риск развития рака пищевода.
По словам специалиста в области гастроэнтерологии Ведата Герала, в основном к развитию рака пищевода приводят генетическая предрасположенность, но горячий чай может стать триггером для того, чтобы она перешла в активную стадию. К триггерным факторам также относятся курение и употребление алкоголя.
Он также подчеркнул, что запивание горячего чая холодной водой в свою очередь может спровоцировать появление язв в пищеводе и острого гастрита, которые, в свою очередь, способствуют развитию рака.
В тему: По данным ученых из Американского онкологического общества, регулярное употребление за день более трех чашек чая, температура которого 60 градусов или выше, увеличивает риск развития рака пищевода на 90%.
Осенью 2019 года эксперты канадского университета Макгилла подсчитали, что во время заваривания всего одного пакетика чая «в воду попадают миллиарды частиц микро- и нанопластика». По словам исследователей, таким образом, в чашке чая «может оказаться 11,6 миллиарда микрочастиц пластика и 3,1 миллиарда наночастиц», что существенно превышает показатели даже воды в пластиковых бутылках.
О том, как правильно пить чай, читайте здесь.