Експерти з Брістольського університету у Великій Британії спростували популярним міф про каву та чай. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано, що систематичне вживання цих напоїв зовсім не призводить до хронічного безсоння і не скорочує тривалість сну.
У ході досвіду вчені застосували метод менделевської рандомізації, який є аналізом генетичних даних, що дозволяє відокремити вплив звичок від біологічних ефектів.
Фахівці проаналізували дані сотень тисяч людей із біобанків, включаючи UK Biobank, та виявили гени, пов'язані зі споживанням кофеїну та швидкістю його метаболізму.
Виявилося, що люди з генетичною схильністю пити більше кави рідше зазнають денної сонливості і рідше сплять вдень. Але в той же час у них не збільшується ризик безсоння і не зменшується тривалість нічного сну.
Такий же ефект спостерігався у людей зі швидким метаболізмом кофеїну: вони легше прокидаються і менше потребують денного відпочинку.
Британці пояснюють це тим, що кофеїн швидше виводиться з організму та не заважає природним процесам засинання ввечері.
Було виявлено і зворотний зв'язок: люди з «совиним» хронотипом генетично схильні споживати менше кофеїну.
Резюмується, що безсоння, яке часто пов'язують із кавою, швидше викликають супутні фактори способу життя, а не сам кофеїн.
Раніше корейці розповіли про унікальну користь какао-порошку .