Експерти з Корнеллського університету в США розповіли про унікальну користь бразильської ягоди жаботикабу (Myrciaria cauliflora). З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що вона здатна захищати організм від запальних ушкоджень кишківника та печінки, а також підтримувати роботу мозку.
Під час досвіду вчені змоделювали запальне пошкодження кишечника у тварин та перевірили, чи можуть цілісні ягоди жаботикаби, їх шкірка та мікрокапсульований екстракт шкірки послабити цей ефект.
Повідомляється, що всі компоненти показали захисну дію. У тварин, які отримували жаботикабу, знижувалося запалення в кишечнику, зміцнювалася слизова оболонка та покращувалася структура кишкової стінки. Крім цього, як додається, у них було більше келихоподібних клітин, що виробляють слиз, а білки, що відповідають за густину кишкового бар'єру, зберігалися краще.
Вказується на те, що позитивний ефект спостерігався у печінці. В умовах запалення у тварин зазвичай посилюються окислювальний стрес, жирові відкладення та запальні зміни в тканині печінки.
Йдеться про те, що додавання жаботикаби послаблювало ці порушення: знижувалися запальні маркери, зменшувалося накопичення жиру, а стан клітин печінки покращувався. У ряді показників найбільш виражений ефект показав мікрокапсульований екстракт шкірки.
Американці розповіли, що зміни виявили й у мозку. На фоні запалення знижувалася активність гена BDNF, який пов'язаний із виживанням нейронів та пластичністю мозку. Після прийому жаботикаби його рівень відновлювався. Одночасно підвищувалася експресія генів, пов'язаних із дофаміновою системою, та знижувалися маркери запалення.
Резюмується, що багата на поліфеноли жаботикабу може розглядатися як перспективний функціональний продукт для підтримки здоров'я кишечника, печінки та мозку.
Раніше американці розповіли про небувалу користь чорносливу .