Експерти з університету Хіросіми в Японії розповіли, чим корисний порошковий зелений чай матчу. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано, що цей напій здатний послаблювати напади чхання при алергічному риніті, впливаючи не так на імунну систему, але в нервові механізми рефлексу чхання.
Під час досвіду вчені використовували мишей з моделлю алергічного риніту, які штучно викликали симптоми сінної лихоманки. Гризунам систематично давали екстракт чаю матчу, після чого перевіряли їхню реакцію на алерген.
У результаті, як вказується, у тварин, які отримували матч, частота нападів чхання значно знижувалася порівняно з контрольною групою.
Додається, що ключові імунні механізми алергії майже змінилися.
Інформується, що рівень імуноглобуліну Е (IgE), активність опасистих клітин та накопичення запальних клітин залишалися практично такими ж, як у тварин без лікування.
За словами японців, це означає, що чай не пригнічує саму алергічну реакцію.
Крім цього було встановлено, що цей напій впливає на активність нейронів у стовбурі мозку, які беруть участь у запуску рефлексу чхання. У гризунів з алергією активність гена c-Fos (маркера цих нейронів) різко зростала. Після прийому матчу вона знижувалась майже до нормального рівня.
Фахівці запевняють, що це вказує на те, що матч може придушувати нервові сигнали, що запускають чхання.
Резюмується, що подібний механізм потенційно може використовуватися для полегшення симптомів алергічного риніту, хоча для підтвердження ефекту люди потребують додаткових досліджень.
Раніше вчені виявили несподівану користь чаю .