Експерти з університету Міннесоти в США виявили новий спосіб запобігання карієсу. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що втручання в хімічну систему зв'язку бактерій у роті може змінити склад зубного нальоту у бік здоровішого та запобігти розвитку карієсу.
Повідомляється, що бактерії в ротовій порожнині не існують ізольовано: вони обмінюються сигнальними молекулами за допомогою механізму, відомого як кворум-сенсинг.
Вказується, що дані хімічні сигнали дозволяють мікробам координувати поведінку, регулювати активність генів та визначати, які види домінуватимуть у бактеріальному співтоваристві.
Додається, що від цього балансу багато в чому залежить, чи збережеться мікробіота у здоровому стані чи зміститься у бік карієсу та захворювань ясен.
Вчені проаналізували лабораторні моделі зубного нальоту та зосередилися на сигнальних молекулах N-ацилгомосеринлактонах, які використовують деякі бактерії.
З'ясувалося, що спеціальні ферменти здатні блокувати ці сигнали і цим «глушити» бактеріальне спілкування.
Подібне втручання, за їхніми словами, знижувало активність мікробів, пов'язаних із запаленням ясен, і водночас сприяло зростанню бактерій, характерних для здорової ротової порожнини.
Зазначається, що формування зубного нальоту нагадує розвиток екосистеми. Спочатку поверхню заселяють відносно нешкідливі бактерії, а потім, за несприятливих умов, з'являються агресивніші види, включаючи Porphyromonas gingivalis, тісно пов'язану з пародонтитом.
Резюмується: «Порушуючи хімічні сигнали, які бактерії використовують для спілкування, можна спрямовувати угруповання зубного нальоту до стану, пов'язаного зі здоров'ям порожнини рота».
Раніше було створено гель проти карієсу .