Російський дієтолог Роман Пристанський розвіяв популярний міф про шкоду горіхів. За його словами, вони не підвищують рівень шкідливого холестерину в організмі.
Наголошується, що його кількість переважно пов'язана з низькобілковими дієтами, а не з споживанням жирів.
Медик сказав: "Білок - єдина речовина, яка пов'язує холестерин і відправляє його на переробку".
Додається, що існують протоколи, за яких зниження холестерину, навпаки, збільшують кількість білкової їжі та горіхів.
Втім, зазначається, що горіхи можуть завдати шкоди алергікам.
Також їх слід з обережністю вводити до дитячого раціону.
Раніше бразильці розповіли про небувалу користь кеш'ю для підлітків.