Експерти з університету Крузейро-ду-Сул у Бразилії розповіли про користь зеленого чаю. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що було проаналізовано його вплив на ожиріння та обмін речовин.
Виявилося, що тривале споживання екстракту зеленого чаю у мишей знижує вагу, покращує чутливість до інсуліну та запобігає порушенням у м'язовій тканині, характерні для ожиріння.
Досвід тривав понад п'ятнадцять років.
В експерименті мишей спочатку годували шоколадом, печивом та згущеним молоком. Після цього частина тварин отримувала зелений чай (екстракт у дозуванні, еквівалентному приблизно трьом чашкам для людини) протягом дванадцяти тижнів. Через війну маса тіла знизилася, відновилася робота генів, відповідальних засвоєння глюкози, а м'язові волокна зберегли нормальний діаметр, що свідчить про захист від атрофії.
Додається, що гризунів містили у термонейтральних умовах (плюс 28 градусів). Зазвичай експерименти проводять за 22 градусів тепла – для мишей це хронічний холод, і він сам по собі збільшує витрату енергії.
Пояснюється: "Ми прагнули виключити вплив зовнішніх факторів і показати чистий ефект чаю".
Інформується, що зелений чай діє вибірково: у худих тварин він не знижував масу тіла, тоді як у повних сприяв схуднення. Цей факт підтверджує гіпотезу про те, що активні сполуки чаю діють саме в умовах надлишку поживних речовин.
В Японії зелений чай п'ють щодня все життя, і рівень ожиріння там низький. Але ми лише наближаємося до розуміння того, як саме цей напій працює в організмі».
Раніше було виявлено несподівану шкоду кави.