Медики зі Швеції розповіли, як треба харчуватися у літньому віці. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що раціон, заснований на принципах MIND-дієти та середземноморського харчування, уповільнює накопичення хронічних патологій у похилому віці.
У досвіді брали участь 2473 літніх людей, за станом здоров'я яких стежили протягом п'ятнадцяти років.
Фахівці оцінювали вплив різних моделей харчування на швидкість розвитку множинної хронічної захворюваності. Це стан, при якому у людини одночасно діагностується кілька хвороб, включаючи порушення роботи серцево-судинної та нервової систем.
Виявилося, що найміцнішим здоров'ям було добровольці, які дотримувалися MIND-дієти, середземноморського раціону або альтернативної системи здорового харчування. У них темпи накопичення захворювань були на 5-6% нижчими від середніх значень.
Пояснюється, що MIND-дієта (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay) була розроблена спеціально для уповільнення вікових змін у мозку та профілактики нейродегенеративних захворювань. Таке харчування включає велику кількість листової зелені, ягід, горіхів, бобових, цільнозернових продуктів, риби, нежирного м'яса і оливкової олії.
Подібні принципи лежать в основі харчування середземноморського типу.
Інформується, що піддослідні, в раціоні яких було багато переробленого м'яса, цукру та насичених жирів, демонстрували прискорене погіршення здоров'я. У разі захворювання накопичувалися приблизно 5% швидше, ніж у середньому.
Наголошується, що найбільш виражений зв'язок між характером харчування та множинною захворюваністю спостерігався при серцево-судинних та нейропсихіатричних діагнозах. При цьому жінки та представники найстаршої вікової групи виявлялися особливо вразливими до наслідків нездорового раціону.
Раніше японці виявили причину раннього старіння мозку.