Міжнародна група медиків розповіла про небувалу користь козячого молока для людей похилого віку. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що збагачене вітамінами козяче молоко ефективніше за коров'яче у боротьбі з віковою м'язовою атрофією.
Пояснюється, що саркопенія (прогресуюча втрата м'язової маси, сили та функціональності) стає дедалі гострішою проблемою і натомість старіючого населення. На жаль, на це захворювання страждають від 10 до 27% людей по всьому світу.
Під час досвіду фахівці аналізували, як різні види молочних продуктів впливають протягом саркопенії. Мишей з ознаками захворювання розділили на групи і протягом восьми тижнів годували або цілісним козячим молоком, або його знежиреною версією (як з добавками вітаміну D і кальцію, так і без), або цілісним коров'ячим молоком.
У результаті було встановлено, що всі молочні продукти тією чи іншою мірою покращували стан м'язових волокон та знижували рівень запалення в організмі. Але найбільш виражений ефект спостерігався у груп, які отримували козяче молоко. Лише цей вид молока сприяв значному зниженню жирової маси.
Додається, що саме знежирене збагачене козяче молоко активувало ключові молекулярні шляхи, пов'язані зі зростанням та відновленням м'язів.
Крім цього, було підтверджено позитивний вплив молочних продуктів на мікрофлору кишечника: у всіх піддослідних тварин збільшувалася кількість корисних бактерій роду Leuconostoc.
Наголошується, що козяче молоко додатково сприяло розмноженню Acinetobacter та Lactococcus.
Резюмується, що позитивний ефект від вживання козячого молока було виявлено лише в експериментах на тваринах, але отримані дані дозволяють припустити, що продукт може стати профілактичним засобом проти саркопонії та у людей.
Раніше стало відомо про небувалу користь верблюжого молока .