Експерти з університету Наварри в Іспанії вигадали хитрий спосіб, що допомагає схуднути. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що білок колаген може посилити почуття насичення та допомогти у боротьбі із зайвою вагою, встановили.
У рандомізованому дослідженні, яке тривало дванадцять тижнів, брали участь 64 особи з надмірною вагою або ожирінням віком від 20 до 65 років.
Піддослідні ознайомилися з рекомендаціями щодо харчування в рамках середземноморської дієти.
Сказано, що половину з них також проінструктували перед обідом та вечерею вживати батончики зі смаком шоколаду, що містять десять грамів колагену, запиваючи їх водою.
Пояснюється, що колаген у складі батончиків був спеціально модифікований для кращого набухання у шлунку, що, за словами дослідників, посилювало насичення.
Подібний ефект дозволив знизити апетит та споживання калорій.
Після завершення експерименту група, яка приймала колаген, втратила в середньому три кілограми ваги, що вдвічі більше, ніж учасники контрольної групи. Крім цього у них більшою мірою знизилися індекс маси тіла та коло талії. Також у першій групі збільшилася безжирова маса тіла, що могло вказувати на приріст м'язової маси.
Виявилося при цьому, що у тих, хто приймав колаген, рівень ситості був вищим, а почуття голоду стало нижчим.
Додається, що у всіх добровольців в організмі скоротилася вироблення лептину, тобто гормону насичення, в експериментальній групі його рівень був вищим, ніж у контрольній.
Раніше було виявлено несподівану користь десертів.