Медики з Нігерії розповіли щось несподіване. Вони розповіли про користь апельсинової шкірки.
За їхніми словами, вона не лише покращує процес травлення, а й сприяє зростанню корисних кишкових бактерій.
Фахівці розповіли, що до складу апельсинової шкірки входить безліч поліфенолів, тобто біологічно активних сполук рослинного походження, які здатні підтримувати активність клітин та захищати їх від окислення.
Додається, що вона багата на клітковину, особливо пектин - різновидом розчинної її форми.
Шкірка апельсина може вбирати воду, полегшуючи процес травлення, уповільнювати перетравлення їжі для стабілізації рівня цукру в крові, а також знижувати рівень холестерину та артеріального тиску.
Також виявилось, що вона позитивно впливає на мікробіом кишечника.
Резюмується, що клітковина стимулює зростання корисних мікроорганізмів, а флавоноїди та поліфеноли зміцнюють кишковий бар'єр, пригнічуючи шкідливі бактерії та підтримуючи виживання пробіотиків.
Раніше австралійці розповіли про небувалу користь листя оливи .