Експерти з університету Південної Данії розповіли, чим корисна морква.
У ньому йдеться про те, що вона може покращувати регуляцію рівня цукру в крові та позитивно впливати на склад кишкових бактерій, допомагаючи боротися з цукровим діабетом.
На жаль, але, як кажуть вчені, діабет другого типу залишається глобальною проблемою: на них страждає понад півмільярда людей у всьому світі.
Наприклад, у Данії кількість пацієнтів із цим захворюванням зросла вчетверо з 1996 року, досягнувши 350 тисяч випадків до 2022 року.
Пояснюється, що традиційне лікування діабету включає зміну раціону та прийом ліків, проте багато пацієнтів стикаються з побічними ефектами.
Тепер фахівці вирішили дізнатися, чи можна використовувати моркву як природний додатковий терапевтичний засіб, що не викликає небажаних реакцій.
Під час досвіду данці проаналізували вплив моркви на здоров'я мишей із діабетом.
Гризунів поділили на дві групи: одна отримувала дієту з додаванням 10% морквяного ліофілізованого порошку, інша - стандартну високожирову дієту.
Шістнадцять тижнів у тварин, які харчувалися морквою, відбулося поліпшення регуляції цукру в крові та оздоровлення складу кишкових бактерій.
Інформується, що морква сприяє збільшенню кількості бактерій, які виробляють коротколанцюгові жирні кислоти, які підтримують здоров'я кишечника та покращують енергетичний обмін.
Крім цього, біоактивні сполуки, що містяться в моркві, допомагають клітинам ефективніше засвоювати цукор, що сприяє стабілізації рівня глюкози в крові.
Повідомляється, що схожими властивостями можуть мати й інші овочі сімейства морквяних, такі як пастернак, селера та петрушка.
Раніше стало відомо про небувалі корисні властивості всім відомого овоча .