Експерти Медичного наукового центру при університеті Сіань Цзяотон у Китаї розповіли про шкоду розчинної кави. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що звичка вживати такий напій може впливати на довжину теломер, тобто важливих кінцевих ділянок ДНК, які є біомаркером старіння.
Під час свого досвіду фахівці оцінили інформацію про харчові звички та довжину теломірів понад 468 тисяч осіб.
Вказується на те, що для більш точного аналізу використовувалися як спостережні методи, так і менделівська рандомізація, що дозволяє виявити причинно-наслідкові зв'язки.
Встановлено, що з кожною додатковою чашкою кави довжина теломер зменшувалась, що відповідало втраті близько 0,12 років біологічного віку.
Пильну увагу було приділено розчинній каві.
Вчені кажуть, що їхній статистичний аналіз виявив, що з кожною чашкою розчинної кави довжина теломер скорочувалася аналогічно до природного процесу старіння, який відбувається приблизно за 0,38 року.
Втім, додається, що це не означає, що кава безпосередньо скорочує тривалість життя, дослідники припускають, що регулярне споживання кави може прискорювати біологічні процеси старіння.
Раніше французи розповіли про ще одну корисну властивість кави .