Російський ендокринолог Крістіна Подорожнюк розповіла, чим корисний білий хліб. За її словами, він є джерелом рослинного білка, складних вуглеводів та вітамінів групи В.
Втім, як зазначається, слід контролювати його кількість у щоденному раціоні та не вживати понад 150 грамів на добу.
Вона зауважила: «Корисність білого хліба полягає в тому, що в ньому містяться необхідні мікроелементи, вітаміни групи В, складні вуглеводи. Крім того, білий хліб є джерелом рослинного білка».
Додається, що у раціоні білий хліб рекомендується поєднувати з овочами та білковими продуктами.
Крім цього, його можна вживати разом із жирами, наприклад із сиром.
Сказано: «Якщо розглядати з погляду повноцінного раціону, білий хліб має бути в кожної людини, але потрібно контролювати кількість з'їденого хліба, щоб цей продукт не став раптом шкідливим. І приблизно 150 г на день хліба білого можна з'їдати».
Вказується, що варто уважніше ставитися до вживання білого хліба людям із цукровим діабетом – їм рекомендується віддавати перевагу цільно-зерновому хлібу, виготовленому з більш темного борошна.
Раніше дієтолог заявила, що гриби можуть спровокувати передчасне старіння.