Експерти з Фінського інституту охорони здоров'я та соціального забезпечення назвали продукти, які можуть спровокувати діабет першого типу у дітей. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано, що це банани та вівсяні пластівці.
У проведеному дослідженні брали участь 5,6 тисячі дітей з генетичною схильністю до цього захворювання.
Сказано, що спостереження за раціоном харчування велися з народження до шестирічного віку.
При цьому фахівці приділили особливу увагу споживанню фруктів, ягід, жита, вівсянки та йогурту.
Під кінець дослідження у 94 дітей розвинувся цукровий діабет першого типу, а у 206 з'явилися ознаки порушення роботи островкових клітин.
Пояснюється, що це гормон-продукуючі клітини ендокринної системи, розташовані на підшлунковій залозі. Їхня дисфункція значно підвищує ймовірність виникнення діабету.
В результаті виявилося: чим більше малюки вживали в їжу бананів, вівсянки або жита, тим вищим був ризик розвитку цього захворювання.
Йдеться про те, що страви з цих продуктів, такі як вівсяна каша з додаванням бананів, традиційно вважаються частиною здорового раціону.
У той же час, вчені розповіли, що ягоди (полуниця, чорниця, малина та чорна смородина), навпаки, виявляли захисні властивості.
Резюмується: ягоди здатні знижувати ризик розвитку діабету завдяки високому вмісту поліфенолів у складі. Поліфеноли є рослинними сполуками, які захищають клітини організму від руйнування і благотворно впливають на обмін речовин.
Раніше були названі продукти, якіпідвищують ризик інфаркту та інсульту .