Експерти з Токійського університету в Японії виявили нову форму льоду. Це так званий «лід 0».
Вчені кажуть, що зараз відомо понад двадцять різних різновидів льоду, що утворюються при різних комбінаціях тиску та температури.
Говориться також, що звичайний водяний лід у цій системі позначений як «лід I».
Тепер було встановлено, що структури "льоду 0" здатні призвести до замерзання крапель води поблизу поверхні, а не в їх ядрах.
Інформується, що кристалізація льоду, відома як зародок льоду, зазвичай відбувається гетерогенно, або, іншими словами, на твердій поверхні.
Пояснюється, що зазвичай очікується, що це станеться на поверхні контейнера з водою, де рідина контактує із твердим тілом.
Виявилося в результаті, що кристалізація льоду може відбуватися прямо під поверхнею води, де вона зустрічається з повітрям.
Сказано, що тут крига зароджується навколо невеликих попередників з тією ж характерною кільцевою структурою, що й «лід 0».
Фахівці розповіли, що крихітні попередники «льоду 0» утворюються спонтанно, внаслідок ефектів негативного тиску, спричинених поверхневим натягом води.
З'ясувалося, що тільки-но починається кристалізація з цих попередників, структури, схожі на «лід 0», швидко перебудовуються у добре знайомий лід I.
Резюмується, що відкриття зробить значний внесок у кліматичні дослідження та науки про продукти, де параметри кристалізації води відіграють вирішальну роль.
Раніше американці навчилися видобувати воду з повітря .