Експерти з Іллінойського технологічного інституту в США розповіли про небувалу користь полуниці. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що щоденне вживання цієї ягоди знижує ризик серцево-судинних захворювань - відбувається це за рахунок поліпшення функції ендотелію.
У проведеному досвіді брали участь 36 жінок та 32 чоловіки віком від 20 до 62 років.
Під час дослідження американці зібрали інформацію про особливості стану здоров'я піддослідних та розділили їх на дві групи.
Говориться, що перша група протягом чотирьох тижнів щодня з'їдала по невеликій чашці полуниці, а друга виступала як контрольна і не вносила змін до раціону.
У результаті з'ясувалося, що у піддослідних з другої групи після експериментального періоду поліпшилося функціонування ендотелію.
Пояснюється, що ендотелій є одношаровим пластом плоских клітин, що вистилає внутрішню поверхню кровоносних і лімфатичних судин, а також серцевих порожнин, який відповідає за згортання крові, формування нових кровоносних судин, контроль артеріального тиску і скоротливу здатність серця.
Інформується, що покращення функції ендотелію сприяє зниженню ризику різних серцево-судинних захворювань.
Зазначається, що нормальний кровотік та еластичні судини не створюють передумов для розвитку тромбозу та гіпертонії.
Резюмується, що порція з восьми ягід полуниці забезпечує добову норму вітаміну С і містить багато інших поживних речовин та корисних біологічно активних сполук.
Раніше дієтолог розповіла про небувалу користь ожини .