Експерти з університету Отаго в Новій Зеландії дізналися про ожиріння дещо нове. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому йдеться про те, що дефіцит вітаміну С в організмі людини значною мірою пов'язана зі збільшенням маси тіла.
Вказується також на те, що при надмірній вазі кількість вітаміну С в раціоні необхідно збільшити для збереження здоров'я.
Під час своєї роботи фахівці оцінили дві бази даних, що містять інформацію про здоров'я світового населення – це Національне обстеження здоров'я та харчування США за 2017-2018 роки за участю 2 828 дорослих людей та Європейське проспективне дослідження раку в Норфолку за 1993-1997 роки. роки, що охопило 20 692 осіб.
Була зібрана інформація про вагу учасників та оцінили концентрацію вітаміну С у крові кожного з них.
У результаті з'ясувалося, що у людей із надмірною вагою часто спостерігалася нестача цієї речовини в організмі.
Повідомляється, що ожиріння може прискорювати метаболізм вітаміну С (і його виведення з організму) шляхом запуску запалення низької інтенсивності, що підсилює окислювальний стрес (процес ушкодження клітин внаслідок окислення).
Інформується також, що ожиріння також збільшує ризик розвитку діабету другого типу та неалкогольної жирової хвороби печінки.
Додається, що для цих двох захворювань характерне зниження рівня вітаміну С.
Резюмується, що людині вагою 70 кілограмів щодня потрібно додатково одержувати від 17 до 22 мг вітаміну С на десять кілограмів надмірної маси тіла.
Раніше дієтолог пояснив, які банани можуть бути небезпечними.